剁椒鱼头家常做法

king by:king 分类:养生科普 时间:2024/06/22 阅读:83 评论:1

首先将鱼头清洗干净,剖开后放入适量的料酒和姜片腌制片刻,再加入半瓶剁椒。

在鱼头上均匀铺上一层剁辣椒。由于剁辣椒比较咸,在水开并看到蒸汽升起后,再将鱼头放入锅中蒸20分钟。

蒸鱼头时会产生大量水分,可以倒掉一些。

葱花撒在鱼头上,锅中烧热油淋上即可。

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