养生科普
-
豆沙馅是怎么煮的
2024/06/26 | 100岁小知识 | by：king | 浏览：1764制作豆沙馅: 将红豆加水放入高压锅中煮至烂熟，随后倒入搅拌机打成豆沙状。打好后将其倒回锅中，加入白糖炒至粘稠，自行掌握炒至适合的粘稠程度，以免凉后过于干燥。 制作这个豆沙馅时，红豆无需浸泡，用高压锅煮一会儿就软烂了。建议不要用电饭煲，因为那样需要耗费两个小时。 制作豆沙的方法
-
豆沙芝麻馅饼怎么做？
2024/06/26 | 100岁小知识 | by：king | 浏览：1994原材料包括：面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白糖、红豆沙和熟芝麻。 方法： 请查阅之前的博文“茄子肉丁馅饼”，以获取有关面团制作的详细步骤和相关图片。 1、将酵母用少量温水溶解，静置片刻后，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。 2、将面粉和少量糖倒入，用筷子慢慢搅拌均
-
端午节选购粽子七不买
2024/06/26 | 100岁小知识 | by：king | 浏览：1693快到端午节了，到处都能闻到粽子的香味。市民购买粽子时，要如何识别劣质产品？专家提醒，识别粽子的质量需要仔细观察。 正常的粽叶外观应经过高温蒸煮，呈现暗黄色，不呈青绿色。在口感方面，染色后的粽叶经煮后可能带有轻微硫磺味；而染色的粽叶在水煮后会变成绿色，而正常粽叶则使水呈淡黄色。选购粽子时需注意避免以下情况：不购买流动
-
端午节孕妇如何吃粽子
2024/06/26 | 养生科普 | by：king | 浏览：2151孕妇在端午节如何正确食用粽子？ 准妈妈不宜食用过多美味的粽子。 吃粽子的好处：糯米富含维生素B，对温补脾胃和补益中气有显著效果，是一种温和的滋补品，具备补虚、补血、健脾暖胃、止汗等多种功效。它适用于因脾胃虚寒引起的恶心、食欲减退、腹泻，以及因气虚导致的汗虚、气短乏力、妊娠腹坠胀等症状。因此，孕妇是可
-
炖黄豆猪脚汤怎么做？
2024/06/25 | 100岁小知识 | by：king | 浏览：265主料为500克猪蹄和150克大豆，用于炖制黄豆猪脚汤。 调制黄豆猪脚汤的调味料包括：盐3克、白酱油3克、以及2克胡椒粉。 黄豆猪脚汤的炖煮方法如下： 1. 将黄豆倒入盆中，先挑出坏的豆粒和砂石，然后加入冷水洗净豆子，再用清水浸泡备用。猪脚洗净后放入中型铝锅，加入两大
-
炖萝卜排骨汤
2024/06/24 | 养生科普 | by：king | 浏览：237萝卜排骨汤，这道滋养品拥有与人参相似的保健功效。 萝卜在我国民间被誉为“小人参”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。食用萝卜能够增强身体免疫力，具有降低血脂、软化血管、稳定血压以及化痰清热、解毒的功效。下午我在超市挑选了两个水灵灵的大萝卜，回到家后煮了一大锅香喷喷的萝卜汤，帅哥喝了两天才喝完。
-
炖羊肉可以放葱姜和八角吗？
2024/06/24 | 养生科普 | by：king | 浏览：230可以加入葱姜和八角，但八角一定要少放（每斤羊肉最多两到三颗）。炖羊肉时，最好加入一些山楂（这样羊肉会更容易炖烂）。
-
炖牛肉诀窍
2024/06/24 | 100岁小知识 | by：king | 浏览：280炖牛肉时，应使用热水而非冷水，因为热水能使牛肉表面的蛋白质迅速凝固，防止肉中的氨基酸流失，保持肉的鲜美。烧开后，用旺火煮沸，再揭开盖子炖20分钟以去除异味。之后，加盖转为微火，使汤面上浮油保持一定温度，以达到焖的效果。在烧煮过程中，盐要晚放，水要一次加足。如果发现水不够，应添加开水。炖肉前一天，可以先在牛肉表面抹一点芥末，炖肉前用
-
炖牛肉简单美味的诀窍
2024/06/24 | 100岁小知识 | by：king | 浏览：282炖牛肉时，应使用热水而非冷水。热水能迅速凝固牛肉表面的蛋白质，从而防止氨基酸流失，确保肉质鲜美。 大火烧开后，揭盖炖煮20分钟以去除异味，随后重新盖上盖子，改用小火炖煮，使汤表面的浮油保持一定温度，从而达到焖炖的效果。 在烹煮过程中，盐应最后放入，水需要一次性加足，若发现水不够，应加入开水。
-
炖四喜丸子怎么做？
2024/06/23 | 100岁小知识 | by：king | 浏览：239炖四喜丸子的主要材料：400克肥瘦相间的猪肉 炖四喜丸子的配料：50克白菜，50克鸡蛋。 四喜丸子炖煮的调味料： 植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，食盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，生姜5克。 四喜丸子的炖