营养补给
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豆沙米糕怎么做？
2024/06/26 | 懒人食谱 | by：king | 浏览：1792米糕里包裹着香甜绵软的豆沙。 操作步骤：
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發糕怎么做？
2024/06/25 | 懒人食谱 | by：king | 浏览：172菜系与功效：港澳台风味 发糕的制作原料如下： 主要材料：1. 细砂糖350克，水500克；2. 低筋面粉450克，玉米粉50克，泡打粉17.5克。 (1) 将材料1充分搅拌，直到细砂糖完全溶解且无颗粒。 (2) 过筛后的材料2加入后，搅拌至面糊质地非常光滑亮泽，静置
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炖鸡白菜汤怎么做？
2024/06/25 | 懒人食谱 | by：king | 浏览：177主要食材：500克鸡肉，1000克白菜 15克盐，7克料酒，3克味精，1克胡椒，7克姜，7克大葱。 炖鸡白菜汤的特点： 鸡肉饱满，肥美多汁，白菜煮得软糯可口，汤头鲜美浓郁，保留了原汤的醇香风味。 操作步骤为： 1. 将大白菜心洗净后切块；老母鸡洗净后，
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炖鸡汁怎么做？
2024/06/25 | 营养补给 | by：king | 浏览：126色香味： 汤汁鲜美，肉质鲜嫩，回味纯正 主要原料：一只重约1500克的肥美鲜母鸡 100克拘杞、20克老姜，再加入0.5克味精、1克胡椒粉和2克精盐作为辅料。 创作： 母鸡宰杀后退去羽毛，取出内脏，清洗干净，再将鸡的头和脚砍掉。随后，将整鸡放入锅中，加入清水，用旺火
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炖鱼汤时要一次加足水
2024/06/25 | 懒人食谱 | by：king | 浏览：115煮鱼汤时，需一次性加足水量，如果中途再添加水分，会稀释原本的鲜味。
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炖鱼最简单美妙的方法
2024/06/24 | 营养补给 | by：king | 浏览：131蒸的时间不足，会导致原料不熟且缺少香鲜的味道；而蒸的时间过长，又会使原料过于熟烂，香鲜的滋味也会散失。 一、不隔水炖法：首先，将原料在开水中焯烫，以去除血污和腥膻气味。然后，将其放入陶制器皿中，加入葱、姜、酒等调味品和适量的水（水量通常略多于原料，如一斤原料可加一斤半到二斤水）。盖上盖子，直接置于火上烹制。烹制时，
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发糕的由来
2024/06/22 | 营养补给 | by：king | 浏览：109关于发糕的来历，有一个有趣的传说：据说有一天，一位农家小媳妇在准备粉蒸糕时，不小心打翻了放在灶台上的一碗酒糟。眼见酒糟流入了米粉中，小媳妇急得眼泪都快出来了，但她不敢声张，担心公婆会责怪她，只好将沾了酒糟的米粉继续拌好，放入蒸笼蒸制。没想到，由于酒糟的发酵作用，这一笼糕变得格外松软可口，还带有一丝淡淡的酒香。从此，这种发糕便广泛流
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发糕制作工序
2024/06/22 | 营养补给 | by：king | 浏览：226发糕的制作颇为讲究。首先，需挑选精白的糯米，去除沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净，然后在清水中浸泡3-6小时，直到米粒泡胀。接着，滤水并将湿米磨成米浆。随后，将米浆过滤去除颗粒物，加入白糖（或红糖）和发酵粉，搅拌均匀后倒入特制的蒸笼中。等蒸锅里的水烧开后，将蒸笼放入，盖上锅盖，用适当的火候蒸约40分钟，取出后放凉，切成小块即可食用
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剁椒鱼头怎么做？
2024/06/22 | 营养补给 | by：king | 浏览：145所需原料：鱼头、剁椒、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜和蒜。 剁椒鱼头的制作方法 1、将鱼头清洗干净并从中间剖开。撒上胡椒粉、盐和料酒，搓揉均匀后腌渍十分钟。葱姜切丝，蒜切片备用。 2、在盘子底部铺上葱丝、姜丝和蒜片，将鱼头放在上面，再在鱼头上覆盖剁椒。根据鱼头的大小调整
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剁椒鱼头剁椒是什么辣椒？？
2024/06/21 | 营养补给 | by：king | 浏览：131剁椒是一种辣椒的制作方法，在湖南被称为“剁辣椒”。这种做法选用红色、细长且非常辣的辣椒作为原料，将其用刀剁碎，再加入盐（有时还会添加少量花椒、大蒜或香油），然后放入密封容器中，经过几天或半个月（取决于温度）后即可制成。 剁椒味道鲜美，辣味十足，具有独特的美味。尽管偏咸，但重口味的人尤其钟爱。