发糕的由来

by：king 分类：营养补给时间：2024/06/22 阅读：198 评论：7

关于发糕的来历，有一个有趣的传说：据说有一天，一位农家小媳妇在准备粉蒸糕时，不小心打翻了放在灶台上的一碗酒糟。眼见酒糟流入了米粉中，小媳妇急得眼泪都快出来了，但她不敢声张，担心公婆会责怪她，只好将沾了酒糟的米粉继续拌好，放入蒸笼蒸制。没想到，由于酒糟的发酵作用，这一笼糕变得格外松软可口，还带有一丝淡淡的酒香。从此，这种发糕便广泛流传开来，这也是一个美丽的意外吧。

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