美丽甜品--雪哈炖木瓜
引言
有才华的女人如同宋代瓷器，数量稀少，偶尔能找到个假装矫情的仿品，远远看还觉得是宝贝，仔细一琢磨，发现竟是个假货；贤淑的女人如同厨房里的各色盘碟，花点时间总能淘到几个，用来装各种食品，总能把人伺候得舒舒服服；风尘女子则像捷克的水晶，耀眼却不真实，花高价买回来也不知道能否保值，还怕一不小心就摔了；但无论是宋瓷还是盘碟，我们都希望它们是美丽的，如果只是个土窑烧的，充其量也只能在厨房的阴暗角落里当泡菜坛子了。
美丽对女人来说无疑是头等大事。富人们享用燕窝，而我们退而求其次，选择食用雪哈，同样也能滋养我们的肌肤。
素材
雪蛤2克，木瓜一只，牛奶75毫升，老姜10克，白酒5毫升
步骤
1. 将雪哈放入纯净水中浸泡12至18小时后，去除筋膜。
在锅中加入水和姜片，煮沸后继续滚煮五分钟。
将发好的雪哈放入漏勺中，连同漏勺一起放入姜水中。加入白酒后，轻轻晃动漏勺，使雪哈均匀接触水，焯水2-3分钟后取出备用。
4，将木瓜切开并去掉籽，然后切成小块或用汤勺挖出小块，放入碗底。
将焯水后的雪蛤倒入容器中，用锡纸封口，放入锅中蒸45分钟。
6，将牛奶倒入食材中搅拌均匀后食用
小提示
如果你使用专门的炖盅，就无需费力用锡纸封口，直接用炖盅即可。
2. 如果你觉得甜度不够，可以适量添加一些蜂蜜。
有关
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8条评论
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