儿童吃汉堡易患哮喘
儿童频繁食用汉堡易导致哮喘
一项最新研究表明，过量食用涂满果酱和调料的汉堡不仅会导致动脉阻塞，还可能增加儿童患哮喘和气喘的风险。
根据最近出版的《英国医学期刊》上的一项研究，所谓的地中海饮食，即多食用蔬菜、水果和鱼类等低脂食物，有助于预防与哮喘相关的呼吸道疾病。
哮喘是儿童中最常见的慢性疾病，通常由灰尘和过敏引发，导致患者肺部的呼吸道发炎。该疾病的症状包括气喘、胸痛和呼吸急促。据世界卫生组织报道，全球有超过3亿人受哮喘折磨，每年约有25万人因此去世。在过去的25年里，哮喘患者人数不断增加，特别是在富裕国家，这一现象原因尚不明确。
为了评估饮食对哮喘的潜在影响，德国乌尔姆大学的研究人员对5万名8至12岁儿童的健康数据进行了分析。这些数据是在1995至2005年间，从全球20个不同经济水平的国家收集的。研究人员向家长询问了孩子的日常饮食情况以及是否被诊断为哮喘。结果显示，饮食不像草、花粉和开花树木等常见的过敏原那样增加敏感性。然而，饮食确实与气喘及哮喘的发病有关。每周食用三个以上汉堡并饮用富含糖分的汽水的儿童，患哮喘的概率显著高于其他孩子。
然而，研究人员强调，过量食用汉堡或许并不是直接引发哮喘的原因，而是反映了一种由多种复杂因素组成的生活方式，这些因素容易导致这种疾病。这也在某种程度上解释了为什么经济贫困的国家尽管汉堡消费量高，但哮喘发病率却低于富裕国家。
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