玫瑰蜜枣Pancake
概述
每个人的生活中,一日三餐都是不可或缺的部分,尤其对于美食爱好者来说,不仅不能少吃,还要精致地吃、用心地吃。在我看来,吃饭若只是为了填饱肚子,那就失去了它应有的乐趣。对我而言,吃什么以及和谁一起吃,才是最值得关注的。
我特别看重早餐,若选择在多睡半小时和享用一顿自制健康早餐之间,我会毫不犹豫地选择后者。这不仅是因为它更安全卫生,更重要的是,自己动手制作所带来的乐趣是无法替代的。因此,我钟爱于在早餐上下功夫,喜欢不断尝试新花样,只为让用餐者感受到舒适。
经常听到朋友们抱怨早晨时间紧迫,其实准备一顿营养均衡的早餐并不复杂,只要善于高效安排时间,完全可以从容应对。今天介绍的小煎饼,不仅省时省力,而且所需工具也非常简单,只需一口平底锅即可,配上水果,既美观又美味。
一位身在异地的好友特地寄来了她亲手制作的玫瑰酱、阿胶蜜枣和玫瑰花,如此贴心的美味怎能辜负?清晨早早起床,我精心制作了玫瑰煎饼,撒上几颗蜜枣,冲泡一壶玫瑰茶,一份充满活力和营养的早餐就这样准备好了。
刚出锅的小煎饼端上桌时,玫瑰的香气扑鼻而来,既能补血又养颜,甜美无限。如果没有时间享用,还可以带到公司,比起匆忙的路边摊,更加美味。新的一天,在这迷人的香气中开始吧。
素材
自发面粉80克、奶粉20克、1个鸡蛋。
1大勺玫瑰酱和适量的蜜枣。
准备工作:将蜜枣对半切开。
步骤
1. 把面粉、蛋液和玫瑰酱搅拌均匀;
2. 在搅拌的同时逐渐加入水,直到混合物变成浓稠的面糊;
3. 在石头锅中加入少量植物油;
4. 用厨房纸将其均匀地涂抹开;
5. 舀一勺面糊放入锅的中央;
几颗切半的蜜枣点缀表面。
7. 煎约一分钟后翻面,再继续煎一分钟;
8. Pancake准备好后,沏上一壶玫瑰花茶吧。
小贴士
1. 若使用普通面粉,则需添加半小勺泡打粉;
2. 您可以用黄油替代植物油,这样味道会更加浓郁。
3. 还可以将蜜枣煎碎后混入面糊中;
4. 由于小煎饼非常薄,因此要用小火慢煎,防止烧焦。
有关
枣的甜美与玫瑰蜜的芬芳交织,营造出一种独特的口感和香气。
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